Appel aux collectionneurs et autres amateurs de bières belges: aidez-moi à sauvegarder la mémoire du riche passé brassicole de Bruxelles. J’essaie de rassembler le plus possible d'informations, de documents ou de témoignages au sujet des anciennes brasseries bruxelloises, afin d’en reconstituer l’histoire. Par conséquent, si vous possédez des documents (ou simplement leurs références), des photos, des objets, … ou connaissez des personnes qui sont disposées à partager leurs souvenirs « brassicoles » et/ou à me permettre de consulter ou photocopier des documents qu'elles possèdent, n'hésitez pas à me contacter …
